【AUX BACCHANALES】北海道初上陸！札幌赤レンガテラスにオープンした『スフレオムライス』で話題のフレンチカフェ

『AUX BACCHANALES』 は、

地下鉄さっぽろ駅から

徒歩3分ほどの

「赤レンガテラス」にある

フレンチカフェ。

（北2西4）

お店は、

チカホを通って

地下直結でアクセス可能。

雨の日や雪の日も

アクセスしやすい。

店内は

広く開放感があり、

まるで高級ホテルの

ラウンジのよう。

テーブルやチェア、

小物にいたるまで

どこか日本離れした雰囲気。

伝票の代わりに、

キーがテーブルに

置かれるのも新鮮。

席は、

ひとり席からテーブル席、

ボックス席、テラス席など様々。

全部で約76席。

様々なシーンで利用できる。

メニューは、

「スフレオムライス」の他に

フランス発祥のケーキ「オペラ」等

フレンチメニューが並ぶ。

セットやコースなどはなく、

単品で注文するスタイル。

ドリンクは珈琲や紅茶の他、

ソフトドリンクなど充実。

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ぷるぷると震えながら

オムライスが到着。

ふわっとした

綺麗なフォルム。

可愛くてつい写真に

おさめたくなる。

スプーンを卵に入れると、

「しゅわっ…」

と音が鳴るほど、ふわふわ。

しゅわしゅわのメレンゲを、

ふんわり卵で包み込んだ感じ。

スフレは、

余計な味付けがなくあっさり。

ライスも上品な薄味で食べやすい。

別皿でついてくる

デミグラスソースをかけると

スフレとライスの味が

華麗にまとまって、

濃厚な味わいに。

口の中でふわっと

溶けてなくなるスフレと、

デミグラスソースの

濃厚な旨味を味わい、

あっという間に完食…。

意外と量は少なめ。

スイーツもいけそうだったけど我慢。

普段のランチと比べると、

正直少しお値段が高め…。

なので特別な日の

ランチやデートで

利用するのにオススメ。

スイーツの本場

『フランス』の洋菓子も

種類が豊富で、

次はスイーツにも挑戦したい。

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