【どるちぇ ど さんちょ】チーズケーキ革命！長考必至の豊富なバリエーション【お土産にもおすすめ】

『どるちぇ ど さんちょ』は、

2021年5月に円山の閑静な

住宅街に移転オープンした

チーズケーキ専門店

（南3西23）

もともとは、

マルヤマクラスや北大近くで

営業されていたみたい。

店舗に行けない人は

オンラインでも注文できる。

☟「どるちぇ ど さんちょ」オンラインサイト

ちなみにお店の由来は、

イタリア語の

「どるちぇ=デザート」と

「どさんちょ＝道産子を

イタリア語風にした造語」

らしい。

（某テレビ番組にて）

最寄駅は

地下鉄円山公園駅（徒歩5分）

駐車場は

店舗前2台。

*店舗向かって右側の2台のみ駐車可。

店内は、

こじんまりとしているが

緑もありとても清潔感がある。

お店の外から

店内の混雑状況など

確認できるのも安心。

ケーキは、店内の

イートインスペースで

頂くこともできる。

窓際のカウンター4席と

2～3名掛テーブルが2卓。

ただいつも混んでいるため

座れない可能性が

あるので注意。

電話かインターネットで

座席予約もできるみたい。

詳しくはお店SNSをチェック。

お店入口の正面にある

ショーケースには、

チーズケーキを中心に

ずらりと並ぶスイーツ。

その数、常時20種類以上。

北海道産のチーズを中心に

ケーキによっては

本場イタリア産の素材を使用。

旬の材料と相性の良いチーズを

その都度チョイスしているそう。

日によって、

ラインナップ変動有。

人気メニューは、

すぐに売り切れになるので注意。

詳細はお店のSNSや

グルメサイトを参照。

☟グルメサイトリンク

ずっしりムース状の

レアチーズプリン。

ぽってりクリームに

腰掛けるイチゴが愛おしい…。

濃密で贅沢な食感と

優しい甘さの中に

チーズ・ベリーソースの

軽やかな酸味が絶妙…。

「お試しプレート（定番）」は

私たちが頼んだ後に、

売り切れになっていた…。

それもそのはず、

3種類のチーズケーキが

1つのプレートになって

600円はコスパ良すぎ…。

画像左から、

バスク、

ブラン、

プレーンベイクチーズ

の全3種類。

イタリアのチーズの王様

「パルミジャーノ・レッジャーノ」

というチーズクラッカーも

添えられている。

色々な種類の

チーズケーキを同時に

食べ比べるという

至高の贅沢を初体験…。

ベイクドチーズは、

これぞチーズケーキという

王道に忠実なシンプルさ。

定番だけど外せない。

ブランは、

甘さ控えめで

チーズ感を一番感じられる

濃密な口溶けのレアチーズ。

バスクは、

外側の焦げ目の苦みと

内側のプリンのような

優しいクリーミーさの

コントラストが素晴らしい…。

ケーキの合間に頂く

チーズクラッカーの塩味も

いい仕事してたなぁ…。

このクラッカー、

絶対ワインに合う。

おつまみとして、

販売してくれないかな。

チーズケーキ好きには

たまらないお店…。

コーヒーにも合うだろうなぁ。

特別感があって、

見た目も可愛らしい

スイーツなので、

お土産やプレゼントでも

絶対喜ばれると思う。

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