【麺屋雪月花】懐かしのラーメン店「しんがり」のまぜめんが限定で復刻！純すみ系の人気店で限定2種を実食

『麺屋雪月花(せつげっか)』は、

札幌市北区新琴似にある

北郵便局向かいの住宅街に佇む

ラーメン屋さん。

札幌の老舗ラーメン店を継ぐ

ファン多い人気ラーメン店

札幌の某老舗ラーメン店で

修行した経験をもつ店主。

札幌ラーメンの代名詞

「純すみ系」のラーメンが

食べられるお店として、

ファンが多い。

カウンターのほか、

小上がり席もあるため、

グループ利用も可。

アツアツ濃いめの中毒性！

味噌ラーメンが看板メニュー

☟グルメサイトリンク

これを食べにきた！

懐かしき名店「しんがり」の復刻版！

SNSでたまたま

この「まぜめん」を発見して、

「まさかあの…

しんがりのまぜめん…？」

とずっと気になっていた。

雪がとけて、

ようやく自転車が

漕げるようになったので、

満を持して…。

限定が終わる前に

間に合ってよかった。

麺がみえないほどの

ニラだくフェイス

麺は「太麺・ちじれ・平麺」から

選べる。

しかも大盛・特盛が無料。

ちじれ麺の大盛をオーダーした。

ペッパー効いた

濃いめの出汁が

麺に絡んで美味しい…。

もう数年前の記憶だけど、

しんがりのまぜめんに

かなり近い…

けどどこか違うような気も。

ペッパーの味かな？

マヨ・ラー油・お酢・粉チーの

味変アイテムは継承されてた！

いろいろ味変しながら…

昔の思い出に浸りながら…

楽しく完食しました。

＼後日、お店の方から教えて頂きました／

もうひとつの限定

ぷるぷる牛カルビ！！

夫もまぜめんを

オーダーする気満々だったけど、

券売機の前でつい、そそられて…。

つけ麺も

まぜ麺と同様、麺の種類・量が選べる。

妻がまぜ麺を完食できない

ことも想定して、

夫は中盛（225g）をオーダー。

（大盛にすればよかった…）

カルビに負けない

醤油ベースの出汁が旨い！

ぷるぷるに

柔らかく調理された

カルビが入った、

醤油ベースの贅沢スープ。

カルビに負けない

しっかり濃いめの醤油出汁は、

麺に絡んで絡みまくる…。

ライスも欲しくなる美味しさ。

スルスル麺がなくなっていくから、

大盛にすればよかったなぁ。

とっても楽しく、

限定2種を完食！

学生時代よく通っていた

しんがりの味も

思い出すことができたし、

遠かったけど来てよかった。

また頑張って、

自転車漕いで食べに来る！