【ピッツェリア ダルセーニョ ドゥエ】希少な真のナポリピッツァ認定店！超本格なのにコスパ良くてオススメ

『ピッツェリア

ダルセーニョ ドゥエ』は

2013年に大通エリアにオープンした

本場ナポリの味を

カジュアルに楽しめるお店。

店名の「ドゥエ」は

2番目という意味で、

ダルセーニョ本店（1号店）は、

北24条駅近くにある。

路地裏の隠れた名店

黄色い看板が目印

札幌ではかなり希少な

真のナポリピッツァ協会認定店。

執筆時点では、

ダルセーニョ本店とドゥエを含めて

札幌は3店舗のみ。

（3店舗中2店舗がダルセーニョ）

認定店となるには、

ナポリピッツァの製法や

材料等の基準をクリアする必要が

あるらしい。

つまり認定されているお店では

ホンモノのナポリピッツァが

頂けるということ。

大きな薪釜が目を惹く

イタリアンバルのような店内

店内の様子は、

外からはあまり見えないけど、

おしゃれな

イタリアンバルのような雰囲気。

デートや女子会にもおすすめ。

カウンター席は

大きな薪釜が近く、

ピザを焼いているところを

間近で見れる特等席。

400度を超える超高温で

ナポリピッツァの職人さんが

一気に焼き上げる。

カウンターの他にも、

テーブル席が多くあるので、

お一人さまから

グループでの利用まで

幅広いシーンでオススメ。

本格ナポリピッツァを提供

ランチのコスパが◎

真のナポリピッツァ協会が

認定した本格ピッツァが

とってもリーズナブルに頂けるお店。

特にランチは、

平日は1,100円～とコスパ◎

ランチタイム：11時30分～15時00分

ピッツァもパスタも、

本格イタリアンが

このお値段で頂けるのは

かなり嬉しい。

ワインの肴等も提供していて、

とってもおしゃれなお店だから

ディナーも最高だろうな…。

☟グルメサイトリンク

トマトの酸味とバジル香る
モチモチふかふか生地がたまらない

お店の真ん中にある

大きな薪窯を使って

400度以上の高温で

一気に焼き上げるナポリピザ。

あっという間に提供された。

しかも恐らく、

ピザを焼いて頂いたのは

ナポリピッツァ職人

世界選手権3位の職人さんだ…。

特筆すべきは、

なんといっても

モチモチふかふかの生地…！

ローマピッツァとは違い、

ナポリピッツァは

パンのようなやや厚めの生地で、

とっても食べ応えがある。

トマトとバジルの酸味、

モッツァレラとオイルの深みが

相性よくてたまらん…。

モッツァレラベースの

ピザも好きなのよ

トマトベースのピザも好きだけど、

モッツァレラベースのピザも好き。

ココのお店は、

ピザを2枚頼んだら、

「シェアしますか？」と聞いてくれて、

冷めないように1枚ずつ

焼き上げてくれるから嬉しい。

弾力あるチーズがたっぷり贅沢に

たまねぎ（チポッラ）がアクセント

弾力あるモッツァレラが

たっぷりでチーズ好きには

たまらないピッツァ。

チポッラは、

たまねぎという意味だそう。

微塵切りではなく、

薄切りでたっぷりトッピング

されているから、

たまねぎの風味の旨味を

しっかり感じられる。

私的には、

和風パスタのような味がして、

とっても好みだった。

サラダもドリンクもついて、

このお値段はかなりリーズナブル。

カフェに行くような感覚で、

おしゃれで超本格なピッツァランチを

楽しめるからとってもオススメ。

ワインも楽しみたいから、

今度はゆっくりディナーも

利用してみたい。

☟ピザ好きの方はこちらもチェック

【ピッツェリア ダ マッシモ】ピザが好きな人は絶対食べて。薪窯で焼き上げる本格ピザがコスパ良すぎる。＠白石区

ピッツェリア ダ マッシモ 白石区川下の知る人ぞ知る名店 コスパ良すぎの本格ナポリピッツァ 【お店の特徴】 お店の特徴 ...

sapporo-gourmet-db.com

【Pizzeria＆Gelateria ORSO(オルソ)】高温薪窯で焼き上げるナポリピザの穴場店【苗穂、東区役所前】

Pizzeria＆Gelateria ORSO アリオ札幌近くにある 本格ナポリピザとジェラートの穴場店 【サクッと読む...

sapporo-gourmet-db.com