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ピッツェリア ダ マッシモ
白石区川下の知る人ぞ知る名店
コスパ良すぎの本格ナポリピッツァ
【お店の特徴】
☟お店の口コミ・予約
【お店の紹介〜場所や外観・内観など】
『ピッツェリア ダ マッシモ』は、
2010年12月、
白石区川下にオープンした
本格ナポリピッツァの専門店。
(白石区川下2条5丁目)
札幌中心部から離れた
小さなお店で、
知る人ぞ知るお店。
ただ、その評価は折り紙つき。
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ミシュランガイドで
ビブグルマン
(=価格以上の満足感が得られる)
を獲得したり、
食べログサイトで何度も
百名店に選出されるなど、
“ナンバーワンピザ”との
呼び声も高い。
最寄駅は、
JR平和駅から徒歩12分ほど。
地下鉄だとなかなか
訪問難易度が高い
エリアのため注意が必要。
(新札幌駅から徒歩30分以上)
駐車場は店舗裏に
かなりの台数分確保されているため、
車で訪問するのがベター。
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店内は雰囲気のある
ヴィンテージなインテリア。
4人掛テーブルが2卓と
カウンターが約4席の
ちいさなお店でありながら、
ゆとりのある家具配置と
清潔感のある店内が
窮屈さを一切感じさせない。
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カウンターは特等席。
目の前にある大きな薪窯で
ピザが一気に焼き上がる。
焼く時間は想像よりも
かなり短い。(1分くらい?)
超高温で一気に焼き上げるから
なかなか味わえない
本格ピッツァに仕上がるのか…。
【メニュー】
*価格表示は執筆時点での「税込金額」です。
代表的なメニュー | 価格(*) |
---|---|
ピザ | |
マルゲリータ | 1,200円 |
マリナーラ | 1,000円 |
ドリンク | |
ミネラルウォーター | 150円 |
炭酸水 | 150円 |
ジンジャーエール | 250円 |
リボンオレンジ | 250円 |
アルコール | |
ビール | 500円 |
ノンアルコールビール | 450円 |
メニューは、
ナポリピッツァの代表格である
2種類のピザのみ。
おなじみの「マルゲリータ」と、
オレガノとニンニクの風味が
特徴の「マリナーラ」
どちらも
トマトソースベースのピザで
両方おすすめだが、
チーズが好きな人は
まずはマルゲリータ。
長時間熟成した生地を
超高温の薪窯で一気に
焼き上げることで、
薄いのにふっくら弾力のある
カリッと香ばしい生地が特徴。
女性でも
一人で一枚難なく完食できる
サイズ感。
☟グルメサイトリンク
【実食レポート】
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提供まで時間かかるかな…。
と見込んでいたら、
オーダー後すぐに焼き上げ
数分で提供。
(薪窯恐るべし…)
思わず「おぉ〜」と
声をあげてしまうほど、
本格ナポリピッツァの
ビジュアルと香ばしさ。
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超高温の窯で
焼きたてのピザは、
コルニチョーネ(=耳の部分)
であってもずっと触っていられない
ほどアツアツ…。
ソースやトッピングを
味わう前に、
圧倒的な生地の特別感。
薄い生地なのに弾力があって
コルニチョーネが
カリッともっちりで美味しすぎる…。
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ニンニクとオイルの
焦げた苦味と香ばしさが
美味しすぎる…。
オイリーだけど、
余計なトッピングがなく、
とても食べやすい。
美味しすぎるあまり、
夫婦でピザ争奪戦…。
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ちょうど「マリナーラ」を
食べ終わったタイミングで
提供いただいた。
もはや言うまでもなく、
たっぷりチーズが
トッピングされた
優勝間違いなしの一皿。
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ふかふかのチーズと
こだわり生地の相乗効果で
よりシビアな弾力を
感じることができた。
トマトソースと
チーズの塩味のバランスも
最高すぎる…。
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多くのメディア・地元民が
おすすめする理由も納得の
リーズナブルで超本格ピザ専門店。
地下鉄で行きにくい場所で
席数も少なめだけど、
美味しいピッツァを求めて
ぜひトライしてみてほしい
超おすすめ店。
☟こちらのお店もチェック
【店舗情報まとめ】
※ 営業時間等は、変更となっている場合がありますので、正確な情報は店舗ホームページ等でご確認ください。
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店名
ピッツェリア ダ マッシモ
(PIZZERIA DA MASSIMO)
住所
札幌市白石区川下2条5丁目2-8
JR千歳線「平和駅」から徒歩12分
営業時間
11:30~14:00
17:30~19:00
定休日
水曜日
駐車場
店舗裏に20台程度
座席
4人掛テーブル2卓、カウンター4席
支払方法
現金
グルメサイトリンク
テイクアウト
あり(容器代100円)
デリバリー
なし
お店SNS等
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